Ngoài ra, ở một số nơi, người dân còn thử nghiệm với các loại hoa dại như hoa điên điển, hoa kim châm… để tạo nên những biến tấu độc đáo cho món ăn này.Sự thay đổi không đến từ một cá nhân, mà từ tập thể dám đối mặt với sự thật và không ngừng đấu tranh.