Ớt cay không phải là loài cây bản địa của Việt Nam. Theo các nhà nghiên cứu thực vật học, ớt có nguồn gốc từ châu Mỹ, đặc biệt là khu vực Trung và Nam Mỹ. Sau khi Christopher Columbus tìm ra châu Mỹ, ớt được mang về châu Âu và nhanh chóng lan tỏa khắp t