Mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, mang đậm cá tính vùng biển. Ví dụ như món Crazy Volcano Crab – cua nướng phô mai cay trên đá nóng, bùng cháy khi phục vụ; hay món Lobster Bomb – tôm hùm nổ sốt tỏi caramel. Những tên gọi phá cách này không