Thực đơn của tiệc Tiki phong phú với các món ăn mang phong cách đảo như:Donn Beach (tên thật là Ernest Raymond Beaumont Gantt) được xem là người sáng tạo đầu tiên của khái niệm "Tiki bar" – nơi phục vụ đồ uống nhiệt đới trong không gian được trang trí t