Công thức cơ bản bao gồm: ức gà được tẩm bột, chiên vàng, phủ sốt cà chua, phô mai mozzarella và phô mai Parmesan, sau đó nướng cho đến khi phô mai tan chảy thơm phức. Đây nhanh chóng trở thành món ăn trụ cột trong nhiều nhà hàng Ý-Mỹ và trong thực đơn