5. Tiềm năng ứng dụng trong khoa học và công nghệ4. Các biến thể phổ biến của bánh ngọt mật ongHiện nay, bánh ngọt mật ong có rất nhiều phiên bản khác nhau để phục vụ nhu cầu và khẩu vị đa dạng:Bánh mật ong Nhật Bản (Castella): mịn màng, ít béo, phù hợp