Baccarat là một trò chơi bài có nguồn gốc từ Ý vào khoảng thế kỷ 15, và được du nhập vào Pháp vào thế kỷ 19. Tên gọi "Baccarat" bắt nguồn từ từ "baccara" trong tiếng Ý, có nghĩa là "0", bởi vì trong trò chơi này các lá bài từ 10 đến K đều được tính là 0