Trong y học cổ truyền, ớt được xem là dược liệu có tính ấm, vị cay, có công dụng tán hàn, thông kinh lạc, tiêu thực, giảm đau. Dân gian thường dùng ớt ngâm rượu để xoa bóp chữa đau nhức xương khớp, cảm lạnh, đau bụng do lạnh.Phần I: Ba cá tính – Ba con