Mỗi chi nhánh hoạt động như một trung tâm văn hóa thu nhỏ: ngoài việc phục vụ lẩu, nhà hàng còn tổ chức các sự kiện như “Đêm Truyền Thuyết Long Vương”, “Lễ hội Lẩu Đông chí”, các lớp học ẩm thực kết hợp với nghệ thuật pha trà truyền thống. Các hoạt động