Cừu (Ovis aries) là loài động vật ăn cỏ, thuộc họ Bovidae. Chúng có nguồn gốc từ các vùng đồng cỏ tại Trung Đông và đã được thuần hóa từ hàng nghìn năm trước. Cừu được nuôi chủ yếu vì hai lý do chính: lấy thịt và lấy lông. Cừu cái gọi là "ewe" và cừu đự