Tiêu cay, hay còn gọi là ớt (Capsicum), có nguồn gốc từ khu vực Nam Mỹ, nơi mà nó đã được sử dụng từ hàng ngàn năm trước. Người dân bản địa của châu Mỹ, đặc biệt là người Aztec và Maya, đã trồng và sử dụng ớt trong các món ăn của họ. Tuy nhiên, sau khi