Hiếm có là yếu tố đầu tiên quyết định giá trị của đá quý. Những viên đá quý hiếm có màu sắc đẹp, độ trong suốt hoàn hảo sẽ có giá trị rất cao. Kim cương màu hồng, sapphire xanh Kashmir, hay ruby Myanmar là những ví dụ điển hình của các viên đá quý có gi