Truyền thống đấu bò có nguồn gốc từ những buổi lễ tôn vinh thần thánh trong các nền văn hóa cổ xưa. Mặc dù hình thức đấu bò như chúng ta thấy ngày nay xuất hiện và phát triển mạnh mẽ ở Tây Ban Nha vào thế kỷ 18, nhưng những cuộc đấu bò có thể đã xuất hi