Nhiều chuỗi nhà hàng nhanh tại Mỹ đã phát triển mô hình "salad bar" - nơi khách hàng tự chọn nguyên liệu để tạo ra tô xì lát theo sở thích cá nhân. Xu hướng "meal prep" (chuẩn bị bữa ăn sẵn) cũng góp phần làm gia tăng sự hiện diện của xì lát trong đời s