Ớt cay còn đi vào văn học, ca dao, tục ngữ như một biểu tượng cho sự nồng nàn, mãnh liệt hoặc sắc sảo. Câu nói “Miệng ăn mắm ớt nói năng cay nồng” không chỉ mô tả khẩu vị mà còn ẩn chứa ý nghĩa về tính cách con người.Một số cộng đồng doanh nhân hoặc các