Ngoài capsaicin, ớt còn chứa nhiều hợp chất có lợi như vitamin C, vitamin A, vitamin B6, kali, beta-carotene và flavonoid – những chất chống oxy hóa mạnh mẽ.Việc học chữ đòi hỏi nhiều năm khổ luyện, vì vậy tầng lớp biết chữ thường là tu sĩ và quan lại.