Biểu tượng thẻ bài từ 10 đến A với thiết kế gỗ cổ điển.Giá thành nguyên liệu nhập khẩu cao.Bảo quản thực phẩm sống cần quy trình nghiêm ngặt.Cạnh tranh gay gắt giữa các chuỗi nhà hàng và mô hình truyền thống.8. Tính bền vững và đổi mớiVới sự phát triển