Máy ép chậm hoạt động với tốc độ quay chậm hơn, giúp giảm nhiệt độ phát sinh trong quá trình ép, từ đó bảo vệ được các vitamin và dưỡng chất trong trái cây. Loại máy này cũng ít tạo bọt và cho ra nước ép có hương vị tự nhiên hơn. Máy ép chậm có thể ép đ