Trong thế giới hiện đại ngày nay, đường đã trở thành một phần không thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày của con người. Từ các loại bánh kẹo, nước ngọt đến thực phẩm chế biến sẵn, đường xuất hiện khắp nơi và đóng vai trò chính trong việc tạo nên hương