Do đó, nên sử dụng ớt một cách hợp lý: chọn loại phù hợp với khẩu vị, không ăn quá cay trong thời gian dài, kết hợp với các thực phẩm mát để cân bằng.Tuy nhiên, ngành trồng ớt ở Việt Nam vẫn đối mặt với một số thách thức như sâu bệnh, biến đổi khí hậu,