Máy ép trái cây chậm (masticating juicers) sử dụng cơ chế nghiền và ép từ từ để tách nước trái cây. Máy ép này hoạt động chậm hơn nhưng giúp giữ lại nhiều vitamin và khoáng chất hơn so với máy ép ly tốc. Đặc biệt, máy ép chậm còn có khả năng ép các loại