Sau khi khai thác, đá quý cần được chế tác để trở thành các sản phẩm hoàn thiện. Quá trình này bao gồm nhiều bước như cắt, mài, đánh bóng và tạo hình. Các thợ chế tác phải có tay nghề cao để có thể làm nổi bật vẻ đẹp của mỗi viên đá, đồng thời giữ lại n