Tại Nhật Bản, nhiều nhà hàng sushi nổi tiếng không hề quảng bá và chỉ đón khách qua lời giới thiệu riêng. Đầu bếp thường tránh tiếp xúc với truyền thông.Tác động đến môi trườngDù thả gà giúp bảo vệ môi trường, nhưng nếu không kiểm soát tốt, việc thả gà