Những mối quan hệ giao thoa văn hóa cũng góp phần làm nên tính “ngọt ngào” của Thượng Hải. Khi một người Pháp mở tiệm bánh ngọt ở Tianzifang, khi một giáo sư Nhật dạy thư pháp cho học sinh Trung Quốc, khi các lễ hội ẩm thực quốc tế được tổ chức ngay tại