6. Những thách thức và tương lai phát triển5. Ớt và biểu tượng văn hóa – tinh thầnỚt không chỉ là thực phẩm mà còn là biểu tượng văn hóa. Trong văn học dân gian, ớt đại diện cho sự táo bạo, sắc sảo, dũng cảm. Hình ảnh người phụ nữ “ăn ớt” thường gắn liề