Người Aztec, sống tại khu vực nay là miền Trung Mexico, đã xây dựng nên một đế chế hùng mạnh kéo dài từ thế kỷ XIV đến đầu thế kỷ XVI. Với thủ đô Tenochtitlán tráng lệ, họ đã phát triển một hệ thống nông nghiệp tinh vi, nghệ thuật điêu luyện và một nền