Trong bối cảnh phát triển kinh tế và hội nhập toàn cầu, nhu cầu tiêu dùng của người dân ngày càng đa dạng và đòi hỏi cao hơn về chất lượng sản phẩm. Đặc biệt, trong lĩnh vực thực phẩm, người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến độ tươi ngon mà còn chú trọng