Kẹo nổ có một số thành phần cơ bản, bao gồm đường, siro ngô, chất tạo ngọt và một số hương liệu đặc biệt. Tuy nhiên, thành phần quan trọng nhất tạo nên đặc trưng của kẹo này chính là khí carbon dioxide. Ngoài ra, một số sản phẩm còn sử dụng chất tạo màu