Tuy nhiên, với sự gia tăng nhu cầu tiêu dùng thực phẩm sạch và sự quan tâm đến sức khỏe, bánh ngọt mật ong có nhiều cơ hội phát triển, đặc biệt trong ngành quà tặng cao cấp, thực phẩm chức năng, thực phẩm organic. Nếu được đầu tư đúng hướng, loại bánh n