Người Việt từ xưa đến nay vẫn xem trâu là “đầu cơ nghiệp”. Trong nền văn minh lúa nước, trâu là trợ thủ đắc lực, là người bạn đồng hành thân thiết của người nông dân trong việc cày bừa, làm đất và kéo xe. Không giống như ngựa trong văn hóa phương Tây, c