Running Sushi không chỉ là một hình thức nhà hàng, mà còn là biểu hiện của xu hướng tiêu dùng hiện đại: nhanh – gọn – tiện lợi – cá nhân hóa. Trong bối cảnh hậu đại dịch, khi con người ngày càng đề cao sự an toàn, riêng tư và hiệu quả, mô hình này hứa h