VII. Tương lai của kẹo trong xã hội hiện đại2. Sự xuất hiện của đường và công nghiệp hóaViệc tinh chế đường từ mía bắt đầu vào khoảng thế kỷ thứ 5 tại Ấn Độ và nhanh chóng lan rộng sang các nền văn minh khác. Khi công nghệ sản xuất đường phát triển, đặc