Trái cây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào như vitamin C, vitamin A, kali, folate và chất xơ. Những chất này không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn cải thiện chức năng của các cơ quan trong cơ thể. Ví dụ, cam, bưởi và ổi giàu vitam