Nhà cái phải chơi theo một quy tắc nhất định. Thông thường, nhà cái sẽ phải rút thêm bài nếu tổng điểm của họ thấp hơn 17 và phải dừng lại khi điểm số đạt từ 17 trở lên. Điều này giúp đảm bảo rằng nhà cái không có sự can thiệp chủ quan vào quyết định củ