Một số người hiện nay đã kết hợp các món ăn từ chim với các món ăn quốc tế, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho bữa tiệc. Ví dụ, chim có thể được chế biến theo kiểu Âu như chim nướng với sốt rượu vang, hay chim hấp với các gia vị của các nền ẩm thực khá