Không giống như nhiều thành phố mang tính bản địa rõ rệt, Vegas là nơi hội tụ văn hóa toàn cầu. Ẩm thực tại đây phong phú với nhà hàng từ Ý, Pháp, Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Mexico,… Các buổi biểu diễn cũng đa ngôn ngữ, đa sắc tộc, phục vụ khách du