4. Yếu tố tạo nên thành công bền vững1. Quán ăn đêm: Khái niệm và sự hình thànhQuán ăn đêm được hiểu đơn giản là những cơ sở bán đồ ăn mở cửa vào ban đêm, thường từ 8 giờ tối đến tận sáng sớm hôm sau. Chúng có thể là xe đẩy vỉa hè, quán nhỏ bên lề đường