Truyền thống này được cho là bắt nguồn từ việc sử dụng bò trong các cuộc thi đấu trên sân cỏ, nơi người tham gia sẽ điều khiển những con bò tót trong các trận đấu gây cấn để thử thách sự dũng cảm và kỹ năng điều khiển của người đấu bò. Trong các buổi lễ