Nền kinh tế Aztec phát triển nhờ vào nông nghiệp tiên tiến, thương mại rộng lớn và thuế khóa hợp lý. Họ sáng tạo ra hệ thống nông nghiệp chinampa – những khu đất trồng nổi trên hồ, cực kỳ màu mỡ và có năng suất cao. Ngoài ra, họ còn trồng ngô, đậu, bí đ