Món chum vàng cũng giúp bổ sung các vitamin từ rau sống, đặc biệt là vitamin C và vitamin A, giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật. Tuy nhiên, để món chum vàng trở nên hoàn hảo, người nấu cần chú ý đến việc lựa chọn nguyên liệu