Theo nghiên cứu khoa học, vị ngọt kích thích hệ thống thần kinh trung ương, đặc biệt là vùng vỏ não trước trán và trung tâm tưởng thưởng dopamine. Khi ăn kẹo, não tiết ra chất serotonin và dopamine – hai chất làm tăng cảm giác hạnh phúc. Đây là lý do vì