Pai Gow Poker là một biến thể khá mới mẻ nhưng cũng được nhiều người chơi yêu thích. Trò chơi này kết hợp giữa Poker và trò chơi bài Pai Gow truyền thống của Trung Quốc. Mỗi người chơi nhận được bảy lá bài và phải chia chúng thành hai tay: một tay gồm n