Ngoài ra, các nhà hàng, quán cà phê hiện nay cũng thường có thực đơn riêng cho xì lát, phục vụ nhiều loại với giá cả phù hợp nhiều phân khúc khách hàng.Mặc dù salad có nguồn gốc từ thời cổ đại, đặc biệt là ở La Mã, nơi người ta đã biết đến việc trộn rau