Las Vegas bắt đầu có người định cư vào khoảng đầu thế kỷ 19 khi những người châu Âu lần đầu tiên đặt chân đến đây. Tên gọi “Las Vegas” trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là “những đồng cỏ” – ám chỉ những khu vực có nước ngầm hiếm hoi giữa sa mạc rộng lớn.