Thức uống chính là nước biển lọc qua tuyết, thêm hương “gió Nam Cực” (theo cách nói ví von của chúng). Tráng miệng là những khối đá tuyết được nhúng trong dầu cá và cuộn với tảo khô – món ăn mà chim cánh cụt con đặc biệt yêu thích.4. Hệ thống biểu tượng