Nguy cơ đánh mất hương vị truyền thống khi công nghiệp hóa sản xuất. Cần sự phối hợp giữa nghệ nhân và chuyên gia công nghệ thực phẩm để cân bằng.1. TỔNG QUAN NỘI DUNG “BẠCH XÀ TRUYỆN”Câu chuyện xoay quanh mối tình giữa Bạch Xà (một con rắn trắng tu luy