Gấu trúc là loài động vật ăn cỏ đặc biệt, thức ăn chủ yếu là tre – một loại thực vật giàu cellulose nhưng ít dinh dưỡng. Dù là họ nhà gấu – vốn dĩ là loài ăn thịt – gấu trúc lại tiến hóa theo hướng ăn chay. Tuy nhiên, do tiêu hóa tre không hiệu quả, chú