Cocktail là linh hồn của tiệc Tiki, thường được pha chế cầu kỳ với rượu rum, nước trái cây, siro và trái cây tươi. Những món đặc sản như dứa nướng, tôm xiên, salad trái cây, và các món nướng BBQ kiểu nhiệt đới rất phổ biến.6. Tính biểu tượng và giá trị