Tiêu cay có đặc điểm nổi bật là quả tiêu khi chín sẽ có màu đỏ, khác biệt so với các loại tiêu khác như tiêu đen hay tiêu trắng. Quả tiêu cay có vị cay nồng, hơi chua, giúp kích thích vị giác và mang lại cảm giác ấm nóng khi ăn. Điều này khiến tiêu cay