Quán ăn đêm là nguồn thu nhập chính của nhiều hộ gia đình. Chi phí đầu tư ban đầu không quá lớn, dễ tiếp cận và xoay vòng vốn nhanh. Nhiều người khởi nghiệp từ một xe bánh mì hoặc quầy hủ tiếu nhỏ và dần phát triển thành chuỗi cửa hàng lớn. Ngoài ra, ho